Piden promover consumo de frijol

El secretario del Campo señaló que las legumbres tienen mayor valor nutricional que las sopas instantáneas

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Zacatecas.- Enrique Flores, secretario del Campo, pidió a diputados y restauranteros ayuden a la Administración del Gobernador Miguel Alonso a promover el consumo de frijol.

"Ayúdenos con campañas a incrementar el consumo de frijol, en Zacatecas la gente consume 7 kilos por persona al año, cuando antes era de 20 kilos”.

Informó que este ciclo agrícola se tendrá una cosecha de 260 mil toneladas de frijol, que básicamente surtirán el Sureste del país.

El secretario del Campo se pronunció porque desde Zacatecas los diputados locales emitan un exhorto, en el que la Federación controle a los cinco monopolios que dominan el mercado de granos en el país, para que los productores obtengan mayores ganancias por sus cosechas.

Este año en Zacatecas se sembraron 560 hectáreas de frijol, 90 mil menos que el año pasado, las cuales se espera generen un rendimiento de 450 kilogramos por hectárea.

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