Ganaderos piden nuevo rastro en la región

El presidente de la Unión Ganadera Local de Empalme indicó que urge que los alcaldes de Guaymas y Empalme dialoguen para cumplir con los requerimientos necesarios para un TIF

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Guaymas, Sonora.- Las condiciones de mercado de productos cárnicos de Guaymas y Empalme no permiten la construcción de un Rastro Tipo Inspección Federal (TIF), expuso Alejandro Arellano Maldonado, presidente de la Unión Ganadera Local de Empalme.

Citó que su operatividad tiene varias especificaciones, pues se requiere el sacrificio de por lo menos 60 cabezas por día y entre Guaymas y Empalme para satisfacer la demanda de los consumidores no se cumple ni con una tercera parte, además, los procedimientos para los sacrificio de las reses son distintos a los que se realizan en un rastro común y corriente.

“Se necesita un Rastro que cumpla con las normas sanitarias ante y sobre todo, pues nada puede estar por encima de la salud de los consumidores, por eso urge que los alcaldes de ambos municipios se sienten a dialogar a fin de que los recursos que dispuso el gobierno federal para su creación se apliquen en lo inmediato”.

Reiteró que urge la construcción de esta importante obra y que no se pierda ese recurso anunciado a principios de año por la delegación federal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) de Sonora.

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