Fortalecen habilidades para la producción de amaranto

De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la producción de amaranto en el Distrito Federal es de 161 toneladas y se produce principalmente en las delegaciones Xochimilco y Milpa Alta

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México, DF.- La Secretaría de Agricultura, junto con el gobierno capitalino y productores, trabajan en la puesta en marcha de un nuevo esquema de extensionismo holístico y en la adopción de innovaciones para el sector, a fin de elevar la producción de amaranto.

La dependencia federal explicó que dichas actividades forman parte del Componente de Extensión e Innovación Productiva (CEIP) para incrementar la producción de alimentos a partir del desarrollo de capacidades y servicios profesionales de extensión e innovación rural.

Detalló que el objetivo en el caso del amaranto es pasar de las 0.8 toneladas por hectárea a más de una en el corto plazo para contribuir a mejorar la rentabilidad de este cultivo en beneficio de los productores de la capital del país.

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