Salud y Belleza

El superalimento oxigenante cerebral que no muchas personas conocen

Esta hierba, que ha sido subestimada desde tiempos coloniales, posee una altísima cantidad de nutrientes

por Julio Félix

El súper alimento oxigenante cerebral que no muchas personas conocen(Staff)

El súper alimento oxigenante cerebral que no muchas personas conocen | Staff

Caracas, Venezuela.- Es común caminar por las calles de Caracas y ver a la planta pira en los rincones, creciendo obstinadamente, sin que nadie la haya sembrado. Lo poco común es que los andantes sepan que es un súper alimento oxigenante cerebral.

La yerba caracas, pira o bledo son los nombres con los que se conoce popularmente en Venezuela a esta planta de la familia de las amarantáceas, de crecimiento espontáneo durante todo el año, según el libro 'Caracas, pira o bledo. Guía para el cultivo'.

La palabra pira es una voz tomada del cumanagoto, pueblo indígena perteneciente a los caribes que vivía en el centro y el oriente venezolano. 

Su nombre científico es amaranthus (del griego 'que no se marchita', 'símbolo de la inmortalidad y deseos de salud') y en el país sudamericano prosperan las especies Amaranthus dubius, hybridus y A. tricolor. Su tallo es marrón oscuro, verde o rojizo (puede llegar a 50 centímetros de altura), sus hojas son ovaladas y posee espigas compactas. Si bien se han descrito 70 tipos de esta planta, en Venezuela se conocen 12.

La pira comenzó a cultivarse hace unos cinco mil o siete mil años en la actual América. Según la publicación 'Caracas, una yerba, una ciudad', posiblemente los primeros en sembrarla fueron los mayas, seguidos por los aztecas, los incas y los caribes, que se encontraban en el noroeste de Venezuela.

Esta planta, utilizada con "fines médicos, gastronómicos y espirituales" por los habitantes originarios, detalla la citada publicación, fue llamada por los conquistadores bledo (del latín 'blifus') debido al parecido con esa especie europea.

Esta nota incluye información de: Staff

Temas
  • Planta
  • Alimento
  • Nutriente
  • Oxigenante
  • Cerebro
  • Dieta
  • Antioxidantes
  • Pira
  • Amaranthus

Comentarios