Cócorit, Sonora.- Por primera vez Ciudad Obregón se realizó el Lamb Grill Fest, un evento para demostrar el talento y las delicias gastronómicas que pueden preparar los sonorenses, envuelto en un ambiente familiar, de interacción y aprendizaje.
Con sede en la cuadra Cocoreña, hubo degustaciones de delicias como cochito a la vuelta y vuelta, cochito al cajón cubano y borrego a las brazas, se contó con la participación de grupos musicales en vivo, se realizaron múltiples rifas y por supuesto, el esperado concurso de parrilla.
Desde Monterrey, Nuevo León, acudieron Eduardo Bachmann y Alejandro Villagómez, campeones del Grill Master HEB para ser los jueces encargados de calificar los diversos asados de dicha competencia única en Sonora.
Juan Carlos Beltrán, propietario de El 2 Granja de Ovinos en sociedad con Adriana Herrera y Jesús Rodolfo Bours, fue el organizador principal del festival, cuyos ganadores resultaron ser: Ahumados Borbón, comandados por Adrián Manjarrez; La Oreja Poderosa, dirigidos por Héctor Obregón y Carboneros HSO bajo el liderazgo de Manuel Félix en 1°, 2° y 3° lugar respectivamente.
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El objetivo de realizar este evento es justamente que nosotros que nosotros como una marca productora de cordero y empacadora de cortes finos queremos cimentar la cultura del consumo del cordero en la región, ya que aquí somos altos consumidores de carne de res, un poco de cerdo pero muy muy muy escasamente de cordero”, señaló Beltrán: “la intención fue promover la cultura del asado de cordero tanto a nivel competitivo como asado de degustación”, agregó.