El escalofriante origen del pozole, platillo típico en Fiestas Patrias

Según datos históricos el plato era preparado con carne humana, la cual provenía de los guerreros sacrificados  para que solo el emperador y los sacerdotes lo consumieran 

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El escalofriante origen de la preparación del pozole

Ciudad de México.- Uno de los platillos más tradicionales en México, es el pozole, el cual data desde los aztecas, teniendo un escalofriante origen prehispánico, en el cual no todos tenían acceso a ese manjar.

Aunque hoy en día esta ha sido considerada como una comida sana, por su alto contenido proteico y su gran fuente de carbohidratos, hierro, potasio, magnesio y fibra, en el pasado solo el emperador y los sacerdotes podían comerlo.

Datos históricos arrojan que el plato era preparado con carne humana, la cual provenía de los guerreros sacrificados en adoración al Sol.

Tras la invasión española, y el horror del canibalismo, la carne humana tuvo que ser sustituida por la de cerdo, al ser similares.

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