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Ciudad de México.- Los platillos para Navidad son sin duda alguna, una de las más importantes cosas que deben planearse para esta tan esperada celebración.
Los postres son sin duda, uno de los más fáciles alimentos que pueden hacerse y que casi siempre son del gusto de todos. Por eso, las galletas de mantequilla navideñas, serán la mejor opción, según Kiwilimón.
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Estos los ingredientes que necesitarás para elaborar las deliciosas galletas y ser el alma de la fiesta.
- 3 tazas de harina
- 2/3 tazas de azúcar
- 250 gramos de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharaditas de sal
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 5 tazas de azúcar glass
- 3 claras de huevo
- suficiente de colorante vegetal
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- Lo primero es precalentar el horno a 180 grados.
- En una batidora la mantequilla, azúcar, yemas, la vainilla, la harina y la sal, se mezcla hasta que se incorpora.
- Con un rodillo, la masa se pone en en una superficie plana, y comienza a estirarse. La masa se debe cortar en forma de arbolitos de Navidad.
- Se encera o o una charola y se meten al horno por 10 minutos, pero es necesario revisar dependiendo del grosor que tengan.
- Para el betún: poner las claras de huevo en la batidora hasta que se haga espuma. Incorporar el azúcar glass poco a poco hasta formar un betún suave y uniforme.
- Decorar las galletas.