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Desayuno 'fit': Estos panqués saludables te ayudarán a obtener la energía que necesitas para tu día

Un desayuno balanceado debe darte toda la energía que necesitas para cumplir tus metas del día a día; conoce estos exquisitos panqués saludables que te la proporcionarán
martes, 19 de enero de 2021 · 17:16

Ciudad de México.- Mucha gente dice que el desayuno es la comida más importante del día, y tiene razón. Los alimentos que consumes en la mañana te dan la energía que necesitas para arrancar con tus actividades. 

Por ello, es bueno que conozcas  varias opciones de desayunos saludables. En esta ocasión, verás una sencilla receta para preparar panqués saludables, ¿te animas? ¡Te encantarán!

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Ingredientes:

  • Una yema.
  • Tres claras.
  • Dos cucharadas harina de avena.
  • Una cucharada de leche.
  • Una cucharada extracto vainilla.
  • Una cucharada de stevia líquida.
  • Media cucharada polvo de hornear.

Hotcakes

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Método de preparación:

En un bowl bate todas las claras hasta que esponjen; guárdalas a parte cuando estén listas.

Aparte, mezcla la yema junto con la vainilla, la stevia, la  leche y las harinas. Si se ve muy espeso, es normal.

Después, agrega poco a poco la mezcla de las claras, con movimientos circulares. Mueve hasta que te quede una mezcla homogénea.

Finalmente, pon a calentar a fuego bajo una sartén engrasado con mantequilla; agrega la mezcla a cucharadas. Para que esponjen, debes tapar y dejar que se cocine durante dos minutos, luego dale vuelta y deja cocinar por un minuto.

Sirve con los toppings que desees, ¡provecho!

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