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¡Que comience la fiesta! Estas deliciosas chimichangas serán la sensación del momento

Estas exquisitas chimichangas son ideales para una reunión familiar; aprende a prepararlas paso a paso con esta receta
martes, 19 de enero de 2021 · 17:38

Ciudad de México.- La chimichanga es un platillo muy conocido del sur de Estados Unidos y el norte de México. Es muy similar al burrito, pero con la diferencia de que es frito con aceite o manteca, además puede estar rellena con carne o verduras.

Sorprende a tu familia con una comida diferente. Aprende esta deliciosa receta. Seguramente se convertirá en uno de tus platillos preferidos.

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Créditos: Internet
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Ingredientes:

  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 aguacate, previamente pelado
  • 8 tortillas de harina de trigo
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 chiles jalapeños
  • 440 gramos de chiles negros refritos
  • 1 pechuga de pollo, previamente cocida y deshebrada 
  • 1 pizca de sal

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Preparación:

  1. Muele en la licuadora la leche evaporada, el jalapeño, la sal, y el aguacate.
  2. Mientras tanto extiende la tortilla. Unta una cucharada de frijoles refritos, pon un poco de pollo; dobla la tortilla en forma de un taco. Para que no se deshaga puedes insertar unos mondadientes en las orillas.
  3. Vacía un poco de aceite en el sartén. Pon a freír las chimichangas a fuego medio.

Sirve tus chimichangas con un la crema que preparaste.

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