Ciudad de México.- La época de frío es perfecta para disfrutar de un rico café y de un pan dulce. Una gran opción que no debes dejar pasar son las donas, las cuales se pueden adornar con lo que tu gustes, ¡hasta con matcha! ¿Te interesa aprender a hornearlas? Aquí verás el paso a paso.
Lo mejor de esta receta es que no debes ser una experta en la cocina, bastará con que tengas hambre y muchas ganas de probar estas exquisitas donas.
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Ingredientes:
- Una taza de harina de trigo.
- Una taza de harina de coco.
- Una y media taza de azúcar.
- Dos cucharaditas de polvos para hornear.
- Media cucharadita de nuez moscada molida.
- Media cucharadita de sal.
- Un huevo.
- Dos cucharadas de mantequilla derretida.
- Una y media de tazas de leche.
- Dos cucharaditas de extracto de vainilla.
Para el glaseado:
- Una taza de azúcar glas.
- Media de taza de agua.
- Una cucharadita de matcha .
- Una cucharadita de jugo de limón.
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Método de preparación:
Lo primero que debes hacer es engrasar dos moldes para dona con el aceite en aerosol o mantequilla.
Aparte, mezcla en un tazón la harina con el azúcar, el polvo para hornear, la nuez moscada y la sal.
En otro traste, revuelve el huevo, la leche, la mantequilla y la vainilla (todo lo líquido). Después, integra ambas preparaciones hasta formar una masa homogénea.
Seguido a esto, vierte la mezcla en los moldes de dona hasta cubrir tres cuartas partes de su capacidad.
Mete al horno a 180 grados; una vez a fuera, puedes revisar con un palillo si por dentro ya están cocinadas.
A la par, calienta el agua y mezcla con el matcha. Enfría todo muy bien. Después, mezcla la infusión con el jugo de limón y el azúcar glas. Cubre las donas con esta mezcla, espera un poco a que estén a temperatura ambiente ¡y deléitate!