Escrito en TENDENCIAS el
Ciudad de México.- El cheesecake de crema de avellana con chocolate es uno de los preferidos de muchas personas, en especial en este temporada invernal, momento en el que se antoja una rebanada de este delicioso pay con una rica taza de café, caliente.
Aprende a preparar este deliciosa receta. Es ideal para estos días de confinamiento en los que quieres entretenerte en algo. Así que comienza a tomar nota.
Podría interesarte: ¡Delicioso y fácil! Consiente a tu familia con este exquisito pastel imposible
Ingredientes:
- 90 gramos de mantequilla, derretida
- 1 lata de leche condensada
- 1 yema
- 10 gramos de harina de trigo
- 1/2 cucharada de polvo para hornear
- 190 gramos de queso crema
- 4 huevos, enteros
- 174 gramos de crema de avellana con chocolate
Quizás te interese: ¿Un postrecito? El helado frito te encantará de principio a fin por su rico y dulce sabor
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°
- Con la ayuda de un batidor de globo, mezcla la mantequilla con la leche condensada, hasta que notes que se ha integrado.
- Vierte en la mezcla la yema de huevo.
- Tamiza el polvo para hornear con la ayuda de un colador. Continúa batiendo hasta que tengas una pasta suave.
- Enharina una superficie plana (y limpia). Extiende la pasta que obtuviste.
- Engrasa y enharina el molde donde harás el cheesecake. Cubre las paredes con la masa y reserva.
- En un recipiente, bate el queso crema hasta que notes que tiene una textura suave. Añade la leche condensada y los huevos (uno por uno) sin dejar de batir.
- Vacía la mezcla dentro del molde para pay. Con la ayuda de una pala de madera vacía un poco de crema de avellana, luego añade otra capa de mezcla, alterna hasta que termines con ambas.
- Lleva tu cheesecake al horno y déjalo ahí durante 35 minutos.
- Permite que se enfríe por 30 minutos.
- Desmolda y sirve