Ciudad de México.- Ya llego el fin de semana y seguramente lo último que quieres es cocinar platillos muy elabarados que te hagan estar horas en la cocina, es por eso que este pollo al ajillo será tu salvación.
Además de que es muy sencillo de preparar, es extremadamente saludable por lo que no tendrás que preocuparte por si rompes o no la dieta, ya que puedes acompañarlo con otros ingredientes nutritivos como los nopales.
Te puede interesar: ¿No sabes qué comer? Este delicioso pollo encacahuatado puede ser una excelente opción
Necesitas:
- Aceite de oliva.
- 1 chile guajillo.
- Muslos y piernas de pollo.
- Ajo en polvo.
- Caldo de pollo.
- Limones.
- Sal.
Te puede interesar: Bicstec a la mexicana: Una deliciosa y fácil receta de México para el mundo
Paso a paso:
1. Calienta el sartén a fuego medio con aceite de oliva y fríe el chile guajillo cortado en tiras. Reserva.
2. Cocina las piezas de pollo en el mismo sartén, sazona con sal, ajo en polvo y el caldo de pollo. Tapa y deja a fuego medio por 20 minutos.
3. Sirve en un plato y acompáñalo con verduras al vapor.
Fuente: KiwiLimón