Ciudad de México.- El clericot es una bebida que tiene un origen muy lejano, se dice que probablemente surgió en la época del Imperio Romano. En esta etapa de la historia los celtas preparaban clericot para celebrar el fin de año, el cual era el 31 de octubre, mientras que los romanos hacían la misma bebida para celebrar a su diosa de los frutos y árboles.
Con el tiempo el clericot se fue volviendo muy popular, hasta llegar a México, convirtiéndose en la bebida más popular de Peña de Bernal, Querétaro. Descubre cómo prepararlo de forma fácil y rápida.
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Ingredientes:
- 1 botella de vino tinto
- 1 refresco de limón
- 4 manzanas amarillas, partidas en cubos
- 4 manzanas rojas, partidas en cubos
- 500 gramos de uva sin semilla
- Hielo al gusto
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Preparación:
- En una jarra vierte el vino, el refresco, la manzana y el hielo.
- Sirve.
Fuente: Kiwilimón, Cocina Fácil, Caos restaurante