Ciudad de México.- Esta temporada de invierno invita a tomar un buen chocolate caliente acompañado con unos deliciosos churros caseros, la mejor parte es que puedes prepararlos tú mismo.
Los churros son un postre muy conocido en México, puedes comerlos de manera saludable y sin productos de origen animal con esta receta vegana.
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Ingredientes:
- Una pizca de sal
- Doscientos gramos de azúcar blanca
- Un vaso con agua
- Media cucharada de mantequilla vegana de coco
- Una taza de harina de trigo
- Un vaso de aceite de oliva
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Preparación:
- En un pocillo pon a calentar el agua con la mantequilla y la pizca de sal, mezcla hasta que notes que haya alcanzado el primer hervor.
- Agrega la harina y continúa moviendo, en caso de que quede muy solida puedes añadir un poco de agua hasta que obtengas la consistencia de la masa.
- Pon la masa a reposar hasta que este tibia. Vierte la mezcla en una churrera y comienza a formar los churros.
- En otra olla caliente vierte el vaso de aceite, fríe los churros. cuando notes que estén dorados podrás sacarlos.
- Déjalos reposar encima de papel absorbente.
- Espolvorea azúcar y canela en polvo. Están listos.
Como tip: Puedes poner un poco de chocolate líquido, sabrán deliciosos.
Otro tip: Si quieres evitar usar aceite puedes hacerlos horneados a 180° durante 10 minutos o hasta que notes que estén dorados.
Fuente: Vegaffinity, YouTube