Ciudad de México.- Para degustar un vino correctamente necesitarás de la ayuda de tus sentidos y de ciertos movimientos delicados para extraer cada sabor, aroma y color de esta sofisticada bebida.
La cata de vinos es algo que se realiza desde hace varios años y se utiliza para determinar lo añejo de la bebida, así como su método de preparación, por ello resulta algo muy útil para iniciar una conversación durante las primeras citas o cuando ya has pasado varios meses en confinamiento con tu pareja y han agotado la charla.
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¡Aprende a catar un vino fácilmente con esta pequeña guía!
1. La vista
La vista entra en juego cuando sirves la bebida en la copa. Tendrás que inclinar la superficie unos 45° para poder determinar sus colores, brillo, densidad y tinte.
2. Olfato
Acerca tu copa directamente a la nariz. En esta primera vista determinarás qué tan fuertes o suaves son sus aromas. Luego mueve un poco la muñeca para que expulse sus aromas ocultos, aquí podrás determinar qué frutos posee. Si huele a frambuesa o cereza es un Bicicleta Pinot Noir, pero si tiene olores de hierbas y cítricos podría ser un Bicicleta Sauvingnon Blanc.
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3. Gusto
Una vez que hayas terminado puedes beber, juega con el vino en tu boca para que así disfrutes de los sabores con tu lengua, si posee equilibrio, sabores fuertes o dulces.
Para finalizar expulsa aire por tu nariz, así tendrás la calificación final del vino, llegarán a ti sabores y aromas que hasta el momento no habías experimentado. Ahora estás listo para impresionarla.
Fuentes: Conosur, Pixabay