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Este 'dip' de chile poblano será perfecto para acompañar todas tus botanas

Nada mejor para acompañar una botana en una tarde películas, que un rico 'dip' de chile poblano ideal para los paladares más exigentes
jueves, 11 de febrero de 2021 · 10:50

Ciudad de México.- El chile poblano es uno de los ingredientes mexicanos más populares, gracias a que puede incluirse en una gran variedad de platillos, incluso puede prepárese de tal forma que acompañe cualquier botana en una tarde de películas.

Es por eso que este dip de chile poblano será el toque perfecto para acompañar tus aperitivos favoritos.

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Necesitas:

  • Cuatro chiles poblanos.
  • Una papa.
  • Media cebolla.
  • 250 mililitros de crema ácida.
  • 30 gramos de mantequilla.
  • Sal.
  • Pimienta.

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Paso a paso:

1. Asa los chiles en un comal por cada lado.

2. Metelos en una bolsa de plástico por 10 minutos y enjuágalos con un poco de agua para retirar la piel.

3. Haz un corte y retira todas las semillas.

4. Cocina la papa y córtala en cubos sin piel.

5. Corta finamente la cebolla y fríela en mantequilla.

6. Licua todos los ingredientes hasta que tengas una mezcla liquida y verde.

7. Sirve.

Fuente: Cocina Fácil

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