Escrito en TENDENCIAS el
Ciudad de México.- Es normal que durante el invierno se antoje cenar un delicioso biscocho con alguna bebida caliente, mientras te acomodas en el sillón y ves una película o charlas con tu familia.
Para esos gratos momentos puedes aprender a cocinar una esponja de limón, el cual es un pan bastante rico. La receta es muy fácil, solo tienes que seguir las instrucciones al pie de la letra.
Quizás te interese: ¡Más ricas imposible! Aprende a preparar estos mini cheesecake de frutos rojos
Ingredientes:
- Dos yemas
- El jugo de dos limones
- Dos cucharadas de harina de trigo
- Una lata de leche condensada
- Una barra de mantequilla, al tiempo (90 gramos)
Podría interesarte: ¡Amor frío! Este mini pastel de helado es un postre ideal para el 14 de febrero
Preparación:
- Coloca en la batidora la mantequilla y mezcla hasta que notes que está suave, añade la leche condensada, las yemas, la harina y el jugo de limón hasta que se hayan integrado por completo.
- En otro recipiente pon a batir las claras hasta que notes que hayan doblado su tamaño. Agrega la mezcla de limón y con un miserable comienza a mezclar lentamente.
- Engrasa un molde.
- Vacía la mezcla en el molde.
- Cocina a baño María durante 1 hora y 30 minutos. Haz la prueba del palillo y si sale limpio quiere decir que ya está.
- Permite que se enfríe. Desmolda y lleva la esponja al refrigerador por dos horas.
Como tip: puedes añadir miel de maple para que quede húmeda.
Fuentes: YouTube, Recetas Nestlé, Pinterest