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Disfruta de esta nieve de limón durante los calurosos días de Semana Santa

Semana Santa llega acompañada de la calurosa primavera; disfruta de esta deliciosa nieve de limón con chamoy y chile
miércoles, 17 de febrero de 2021 · 17:15

Ciudad de México.- La Semana Santa llega junto con la primavera, por ello es importante tener preparados algunos postres helados para la familia o para los niños de la casa.

Aprende a preparar paso a paso esta deliciosa nieve de limón, puedes complementarla con un poco de chamoy y chile en polvo para darle un sabor más intenso.

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Créditos: Pinterest

Ingredientes:

  • Cuatro tazas de agua
  • Dos tazas de azúcar
  • Dos tazas de jugo de limón
  • Una cucharada de colorante verde
  • Hielo

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Créditos: Pinterest

Preparación: 

  1. Pon a calentar el agua en un pocillo a fuego medio, añade el azúcar y cocina hasta que notes que hayas obtenido un jarabe. Apaga la estufa.
  2. En un recipiente revuelve la mezcla de azúcar con el jugo de limón y el colorante, bate bien hasta que todo esté perfectamente incorporado.
  3. En un bowl vacía el hielo y la sal de grano, coloca el recipiente de la mezcla en la parte de encima. Gira el recipiente durante un tiempo, notarás que se empieza a hacer escarcha, acomódala y continúa girando hasta que notes que la nieve ha comenzado a congelarse. 
  4. En cuanto notes que la mezcla se ha solidificado llévala al congelador para que terminé de tomar consistencia. 
  5. Sirve con chile y chamoy.

Fuentes: YouTube, Kiwilimón

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