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Ciudad de México.- Muchas personas tienen la creencia de que no se debe comer carne roja durante vigilia, pero puedes hacer platillos de esta carne con otro tipo de alternativas.
Disfruta de unos deliciosos tacos de atún al pibil, perfectos para los días de cuaresma y Semana Santa. La receta es muy fácil, así que toma nota.
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Ingredientes:
- Medio vaso de adobo al pibil
- Ocho limones
- Un cuarto de cebolla morada, previamente picada en trozo
- Tres habaneros
- Sal al gusto
- Un vaso de jugo de naranja
- Medio vaso de jugo de limón
- Dos cucharadas de aceite de cocina
- Tortillas
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Preparación:
- Revuelve en un recipiente el jugo de los ocho limones, la cebolla picada y el chile habanero en tiritas, añade sal al gusto.
- En otro recipiente vacía el adobo con el atún, el jugo de naranja y limón. Mezcla hasta que todo se incorpore.
- Enciende el sartén y vacía el aceite, una vez que esté caliente, vierte el atún y deja que se fría durante unos minutos.
- Sirve en tacos con aguacate y la salsa de habanero.
Fuentes: YouTube, Kiwilimón, Pinterest