Ciudad de México.- La gelatina es uno de los postres más sencillos por hacer pero también uno de los más comunes, por lo que si quieres innovar su sabor esta versión de pepino y apio te encantará.
Podrá sonar extraño hacer una gelatina de estos sabores, pero la realidad es que esta combinación hace que sea un postre muy fresco y delicioso por lo que se convertirá en tu favorito, especialmente para la próxima temporada de calor.
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Necesitas:
- Un pepino picado sin semillas.
- El jugo de tres limones.
- Media taza de azúcar.
- Una varita de apio picado.
- Dos sobres de grenetina.
- Cinco hojas de menta.
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Paso a paso:
1. Pela el pepino y córtalo por la mitad para retirar las semillas.
2. En la licuadora coloca el pepino, el apio, el jugo de limón, la menta y mezcla perfectamente.
3. Mezcla la grenetina con agua y déjala reposar por cinco minutos.
4. Mete la grenetina al microondas hasta que se derrita.
5. Vierte la grenetina en la mezcla de pepino y revuelve.
6. Sobre un recipiente esparce toda la mezcla y lleva al refrigerador por 3 horas
7. Sirve y disfruta.
Fuente: Cocina Fácil