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Ciudad de México.- Los días de Cuaresma pueden ser un tanto complicados para muchas madres de familia, quienes tienen que ser muy creativas para crear platillos del gusto de los más pequeños del hogar.
Una opción deliciosa son los filetes empanizados, los cuales puedes acompañar con sopa o una ensalada. Aprende a prepararlos fácilmente con esta receta.
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Ingredientes:
- Una y media taza de pan molido
- Una taza de harina
- Tres huevos
- Cinco filetes de pescado
- Dos pizcas de sal
- Una pizca de pimienta
- Una y media taza de aceite vegetal
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Preparación:
- Vacía el pan molido en una superficie extendida, puede ser un plato o una mesa muy limpia. En otra vierte la harina.
- Revuelve los huevos en un tazón.
- Sazona los filetes, luego pásalos por la harina, el huevo y el pan molido en ese orden.
- Vacía el aceite en un sartén a fuego medio. Pon a freír los filetes hasta que notes que están completamente dorados.
- Coloca los filetes en papel absorbente y sirve con una ensalada fresca.
Fuentes: YouTube, Kiwilimón, Pinterest