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¿El pescado es caro? Estas tortitas de plátano para Cuaresma son muy económicas

Disfruta de unas tortitas de plátano rellenas de queso; son una comida sumamente deliciosa y económica en temporada de Cuaresma
miércoles, 24 de febrero de 2021 · 14:40

Ciudad de México.- Los días de Cuaresma invitan a las personas innovar en su comida diaria, ya que no se les permite consumir carne roja, pero el pescado tiende a ser un tanto caro. Una excelente opción son las tortitas de plátano macho.

Aprende a preparar esta deliciosa receta paso a paso con las siguientes instrucciones. La mejor parte es que este platillo es sumamente económico y fácil de hacer.

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Créditos: Pinterest

Ingredientes: 

  • Un plátano macho 
  • Dos rebanadas de queso mozzarella 
  • Un huevo 
  • 500 mililitros de aceite 
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta 
  • 100 gramos de pan molido
  • Una cucharada de harina 

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Leyenda

Preparación:

  1. Pon a hervir el plátano (con cáscara y partido a la mitad) en una olla con medio litro de agua. Una vez que notes que ya está blando tendrás que retirarlo del fuego.
  2. Pela el plátano, una vez que se haya enfriado. Con la ayuda de una machacador aplástalo hasta que obtengas un puré.
  3. Cubre tus manos con la harina y haz una bolita mediana de plátano, aplástala y coloca el queso en el centro, enróllala.
  4. En un recipiente revuelve el huevo y pasa la tortita sobre él, luego cúbrela con el pan molido. 
  5. Vacía el aceite en un sartén, una vez que este caliente, vacía las tortitas.
  6. Colócalas sobre un papel absorbente y sírvelas con un poco de arroz blanco o una ensalada fresca.

Fuentes: Cocina Fácil, YouTube, Pinterest

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