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¿Hamburguesa en Cuaresma? Claro que sí, esta alternativa con portobello te encantará

Disfruta de unas exquisitas hamburguesa con hongo portobello; la receta es muy fácil, además es perfecta para la temporada de Cuaresma

Receta para Cuaresma: Hamburguesas portobelloCréditos: Pinterest
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Ciudad de México.- El portobello es un hongo considerablemente grande que puede prepararse de diferentes maneras y continuará teniendo un sabor exquisito.

Disfruta de unas hamburguesas de portobello, la receta es perfecta para disfrutar durante la temporada de Cuaresma. Descubre cómo prepararlas paso a paso.

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Créditos: Pinterest

Ingredientes:

  • Cuatro hongos portobello 
  • Un cuarto de taza de vinagre balsámico
  • Dos cucharadas de aceite de oliva
  • Una cucharada de albahaca deshidratada
  • Una cucharadita de orégano seco
  • Una cucharada de ajo, previamente machacado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso provolone, en rebanadas
  • Cuatro bollos de hamburguesa
  • Lechuga, separada en hojas 
  • Jitomate, cortado en rodajas 
  • Cebolla, picada en aros 
  • Aguacate

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Créditos: Pinterest 

Preparación:

  1. Retira el tallo de los hongos y llévalos a un refractario, asegúrate de colocar la parte más tierna mirando hacia arriba.
  2. Vierte en un recipiente el vinagre, aceite, albahaca, orégano, ajo, sal y pimienta. Revuelve todo hasta que se haya incorporado.
  3. Unta con aceite el sartén y enciende a fuego medio.
  4. Pon los hongos a asarse durante 8 minutos. Posteriormente barnízalos con la mezcla de albahaca.
  5. Coloca el queso sobre los hongos y deja que se derritan. 
  6. Coloca los hongos en el pan, añade los vegetales y disfruta.

Fuentes: Pinterest, YouTube, Kiwilimón