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¡Internacional y delicioso! Disfruta de este exquisito ceviche peruano ideal para Cuaresma

Abre tu mundo a probar sabores diferentes; este ceviche peruano es perfecto para disfrutar en los días calurosos de Cuaresma
domingo, 28 de febrero de 2021 · 16:48

Ciudad de México.- La Cuaresma siempre se caracteriza por caer en días calurosos, por ello platillos calientes como los caldos son los primeros en salir del menú, para ser sustituidos por alimentos más frescos.

Una excelente opción es el ceviche, pero está vez podrías darle un giro interesante, preparándolo al estilo peruano, algo que sin duda le dará un toque sumamente especial a tu comida.

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Créditos: Pinerest

Ingredientes:

  • Media cebolla morada, fileteada
  • Un cuarto de taza de jugo de limón
  • Una cucharada de sal
  • Dos tazas de lenguado, previamente picado en cubos
  • Tres chiles manzano, finamente picados
  • Un cuarto de taza de cilantro fresco
  • Una pizca de sal y pimienta
  • Un camote, cocido y previamente cortado en rodajas
  • Media taza de grano de elote, previamente cocido
  • Lechuga, picada

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Créditos: Pinterest

Preparación:

  1. Coloca el pescado junto con el limón, la sal, el chile manzano, el ajo, el cilantro y salpimienta.
  2. Déjalo reposar durante 30 minutos dentro del refrigerador.
  3. Pasado el tiempo, sírvelo con lechuga, elotes y camote.

Fuentes: Pinterest, Kiwilimón, YouTube

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