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Ciudad de México.- Las acelgas son un alimento que proviene de Asia, posee una gran versatilidad, lo que te ayudará a consumirlo de diferentes maneras, ya sea en una sopa, guisado, ensalada fresca o jugo verde.
Al igual que la espinaca, esta verdura posee una gran cantidad de nutrientes que pueden brindarle un gran efecto positivo a tu organismo. Conoce algunos de ellos.
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- Magnesio: Fortalece los huesos, brinda un excelente funcionamiento muscular y mantiene sanos a los intestinos.
- Potasio: Cuida de tus músculos y de tus nervios
- Agua: Posee efectos hidratantes.
- Yodo: Ayuda a la glándula tiroidea, lo que beneficia a tu metabolismo, en caso de estar embarazada ayuda al desarrollo de tu bebé.
- Folatos: Potencian la producción de glóbulos rojos, blancos y anticuerpos.
- Vitamina C: Beneficia la absorción de hierro, combate los radicales libres y repara los tejidos.
- Hierro. Combate la anemia y ayuda a la producción de hemoglobina
- Vitamina A: Ayuda a que tengas una piel sana, beneficia a tu visión y lograrás tener un cabello saludable.
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Ahora que conoces la gran gama de beneficios que te darán las acelgas solo queda una pregunta, ¿cómo las consumirás el día de hoy?
Fuentes: El Universal, Pixabay