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Atún sellado con chimichurri: Este platillo es ideal para una cena romántica

El atún sellado con chimichurri es un platillo ideal para una cena romántica este 14 de febrero; aprende la receta paso a paso
martes, 9 de febrero de 2021 · 19:20

Ciudad de México.-San Valentín llegará en muy poco tiempo y debido a los estragos de la pandemia muchas personas no podrán salir a cenar o a pasear como en años anteriores, por esta razón es indispensable que se las ingenien para pasar una noche romántica en casa.

Un platillo delicioso y de fácil preparación es el atún sellado con chimichurri de aguacate, su sabor será el comienzo de una noche maravillosa entre tú y tu pareja.

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Créditos: Pinterest

Ingredientes:

  • Media taza de aceite de oliva
  • Cuatro cucharadas de perejil, previamente picado en trozos finos
  • Cuatro cucharadas de cilantro fresco, previamente picado en trozos finos
  • Dos cucharadas de orégano
  • Tres dientes de ajo, previamente picado en trozos finos
  • Una cucharada de hojuelas de chile
  • Dos cucharadas de aceite de oliva
  • Dos aguacates, previamente cortados en cubitos
  • 4 atunes frescos
  • Sal y pimienta al gusto

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Preparación:

  1. En un sartén a fuego lento vacía el aceite de olivo con el perejil, el cilantro, el ajo, el orégano y las hojuelas de chile. Deja que todo se cocine por 5 minutos. 
  2. Mientras tanto pon a sazonar el atún con la sal y la pimienta.
  3. En otro sartén añade un poco de aceite, sella el atún. Solo tienes que dejar que se cosa 2 minutos por cada lado.
  4. Añade el aguacate en el chimichurri, el cual tiene que estar ya frío,, sazónalo con sal y pimienta. 
  5. Sirve el atún a lado del chimichurri con el aguacate. 

Fuente: YouTube, Kiwlimón 

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