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¿Antojo de elote pero estás a dieta? Esta versión 'fitness' te salvará la vida

Estar a dieta no significa reprimirse de todo lo que se te antoja; descubre una deliciosa receta 'fitness' de elote
jueves, 11 de marzo de 2021 · 15:43

Ciudad de México.- Los elotes son una receta muy popular en varios puntos de México, consiste un granos de elote servidos con mayonesa, queso rallado, chile y quizás un poco de limón

Como habrás notado, este platillo tiene un gran potencial para convertirse en una versión deliciosa y saludable. Descubre cómo cambiar la receta para que puedas comerla sin culpa alguna.

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Créditos: Pinterest

Ingredientes:

  • Cuatro elotes desgranados
  • Seis cucharadas de yogurt griego, 0 por ciento grasa y azúcar
  • Chile en polvo
  • Tres limones
  • Cinco ramas de epazote
  • Media taza de queso cotija rallado 
  • Un litro de agua
  • Sal
  • Cinco rodajas de limón

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Créditos: Pinterest

Preparación:

  1. Vierte en una olla agua, sal al gusto, epazote, los granos de elote y deja hervir hasta que ya se hayan cocido.
  2. Sirve en un vaso con el yogurt, el chile, el jugo de limón, queso y disfruta. 

Fuentes: YouTube, Pinterest, Kiwilimón

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