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¿Antojo de elote pero estás a dieta? Esta versión 'fitness' te salvará la vida
Estar a dieta no significa reprimirse de todo lo que se te antoja; descubre una deliciosa receta 'fitness' de elote
Ciudad de México.- Los elotes son una receta muy popular en varios puntos de México, consiste un granos de elote servidos con mayonesa, queso rallado, chile y quizás un poco de limón.
Como habrás notado, este platillo tiene un gran potencial para convertirse en una versión deliciosa y saludable. Descubre cómo cambiar la receta para que puedas comerla sin culpa alguna.
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Ingredientes:
- Cuatro elotes desgranados
- Seis cucharadas de yogurt griego, 0 por ciento grasa y azúcar
- Chile en polvo
- Tres limones
- Cinco ramas de epazote
- Media taza de queso cotija rallado
- Un litro de agua
- Sal
- Cinco rodajas de limón
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Preparación:
- Vierte en una olla agua, sal al gusto, epazote, los granos de elote y deja hervir hasta que ya se hayan cocido.
- Sirve en un vaso con el yogurt, el chile, el jugo de limón, queso y disfruta.
Fuentes: YouTube, Pinterest, Kiwilimón
