Ciudad de México.- El chocoflan o también llamado pastel imposible es un postre que tiene fama de ser de los más complicados, por lo cual es normal que no todos se animen a prepararlo, sin embargo, esta receta te enseñará hacerlo y lo mejor de todo es que no necesitarás horno.
Gracias a que su elaboración es en estufa no tendrás un solo pretexto para no apapachar a tus seres queridos con un este rico postre.
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Necesitas:
- Medio paquete de harina para pastel de chocolate.
- Media taza de leche.
- Ocho huevos.
- Una cucharada de polvo de hornear.
- Una lata de leche condesada.
- Una cucharada de esencial de vainilla.
- Una taza de leche evaporada
- 80 gramos de manteca o mantequilla.
- Agua.
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Paso a paso:
1. Engrasa un molde con mantequilla.
2. En un recipiente bate la mantequilla, la harina, dos huevos, el polvo para hornear y la leche hasta que estén integrados por completo.
3. Vierte la mezcla en el molde.
4. Licua la leche condensada, la leche evaporada, el resto de los huevos y la vainilla.
5. Vierte la mezcla en el molde con el pastel y cúbrelo con aluminio.
6. Calienta agua en una olla más grande que el molde e introdúcelo.
7. Deja cocinar por una hora a baño a maría y listo.
Fuente: Gastrolab