Ciudad de México.- Seguramente alguna vez has escuchado hablar de los antioxidantes ya que en los últimos tiempos han sido de los compuestos más mencionados, gracias a que se han convertido en un indispensable para mejorar la salud del organismo.
Los antioxidantes son una especie de molécula que tiene la capacidad de reducir o prevenir la oxidación de las células del cuerpo causadas por los efectos negativos de los radicales libres, los cuales son otro tipo de compuestos que pueden causar daño celular rápidamente.
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Existen diferentes tipos de antioxidantes, pero, en síntesis, todos y cada uno pueden encontrarse en algunos alimentos naturales, los cuales son importantes de consumir ya que gracias a estos se pueden evitar algunas enfermedades cancerígenas o neurodegenerativas.
Los antioxidantes polifenoles, puede encontrase en el chocolate, frutas, verduras, cereales, legumbres, té verde, en el café y en vino.
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En el caso de los carotenoides, es posible consumirlos en la zanahoria, la naranja, el durazno, el jitomate, la sandía, la papaya, las espinacas y el brócoli.
Además de que los alimentos ricos en antioxidantes también ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro, bloqueando la aparición de arrugas, canas, flacidez y a la vez pueden ser grandes aliados que alargan la esperanza de vida.
Fuente: Gastrolab