Ciudad de México.- La leche condensada es el complemento preferido de muchas personas, puedes agregarlo en tus hotcakes, pan francés, fresas con crema o incluso en gelatinas, sin embargo no es algo que personas que estén bajo régimen alimenticio o sean diabéticas puedan consumir o... ¿si pueden?
Disfruta de una leche condensada libre de azúcar y de culpas con esta sencilla receta que leerás a continuación. Su sabor te encantará y no pondrás en riesgo tu salud. Descubre cómo prepararla paso a paso.
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Ingredientes:
- Una taza de 240 mililitros de leche descremada
- Una taza de leche en polvo
- Una taza de endulcorante o de mermelada de dátil natural
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Preparación
- Licúa todos los ingredientes hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Vacía la mezcla en una olla a fuego lento, mezcla constantemente para evitar que se pegue la mezcla.
- Continúa cocinando durante 15 minutos, pasa una espátula de madera hasta el fondo para que vayas determinando el espesor. Notarás que comienza a tomar un color similar al hueso.
- Una vez que tenga el espesor deseado, vierte la mezcla en un recipiente y espera a que se enfríe.
Como tip: Puedes agregar un toque de vainilla para que tenga un sabor más especial.
Fuentes: Receta fácil, YouTube, Pinterest