Prepara estas galletas de coco en tan solo 4 pasos y sorpréndete con su rico sabor

Ciudad de México.- La galletas son uno de los alimentos predilectos para el desayuno de todos los días, esto no es solo por su gran sabor sino que también se debe a que son prácticas para llevar a todos lados.

Sin embargo, suelen ser poco saludables, razón principal por la que una excelente idea es hacerlas de forma casera y con el sabor delicioso del coco, el cual tiene múltiples nutrientes benéficos para el cuerpo.

Necesitas:

• 200 gramos de coco rallado.
• 150 gramos de azúcar.
• 50 gramos de harina.
• Dos huevos.
• Una pizca de sal.

Paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180 grados.

2. En la licuadora agrega los huevos y la sal hasta que obtengas una especie de masa.

3. Vierte la harina y el coco poco a poco. Revuelve.

4. Con una cuchara forma bolitas y colócalas en una charola para hornear por 10 o 15 minutos.

¡Disfrútalas!

Fuente: Gastrolab