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¿Tinga 'fitness'? Claro que sí, podrás comer esta versión de zanahoria sin culpas

La tinga de zanahoria es una gran opción para las personas que cuidan su salud; podrás comer esta versión 'fitness' libre de culpas

Receta fácil de tinga de zanahoria 'fitness'Créditos: Pinterest
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Ciudad de México.- Cuando las personas están a dieta piensan que solo pueden comer ensaladas, o al menos eso pasa con gran parte de la población, la realidad es que puedes preparar varios platillos que sean deliciosos  y saludables para ti. 

En las próximas líneas descubrirás cómo preparar una rica y saludable tinga de zanahoria, completamente fitness, que deleitará tu paladar. Averigua la receta, es muy fácil

Créditos: Pinterest

Ingredientes:

  • Cinco zanahorias, ralladas
  • Tres jitomates, partidos en cuartos
  • Una cebolla
  • Un diente de ajo
  • Uno o dos chiles chipotle en adobo (según cuánto aguantes)
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada de aceite de olivo
  • Tostadas horneadas
  • Requesón
  • Un aguacate
Créditos: Pinterest

Preparación:

  1. Corta la mitad de la cebolla. 
  2. Licúa el jitomate, la media cebolla, el diente de ajo y el chile chipotle hasta que obtengas una salsa.
  3. Corta la otra mitad de cebolla en tiras. 
  4. Vacía la cebolla en un sartén a fuego medio, el cual debiste poner a calentar siete minutos antes, deja que se sofría.
  5. Vierte la zanahoria y comienza a mezclar para que todo se integre.
  6. Añade la salsa y mezcla nuevamente. Tapa tu sartén y deja que todo se cosa durante 5 minutos o hasta que el caldillo se haya evaporado. 
  7. Sirve en una tostada horneada con requesón y aguacate. 

Fuentes: YouTube, Pinterest