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¡Bájale al calor! Esta crema irlandesa casera te refrescará en menos de lo que te imaginas

Baja el calor con esta deliciosa crema irlandesa casera, la cual te refrescará en menos de lo que te imaginas; descubre cómo prepararla paso a paso
domingo, 7 de marzo de 2021 · 15:45

Ciudad de México.- Varios estados de la República Mexicana han comenzado a resentir las altas temperaturas producto de la inminente llegada de la primavera a este lado del hemisferio. 

Baja un poco el calor con esta deliciosa crema irlandesa, la cual te ayudará a refrescarte rápidamente. Descubre cómo prepararla con esta sencilla receta.

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Créditos: Pinterest

Ingredientes:

  • Una y media taza de leche evaporada
  • Un litro de leche
  • Una cucharada de bicarbonato
  • Una cucharada pequeña de sal
  • Dos cucharadas de fécula de maíz, previamente disuelta
  • Una y media taza de leche condensada
  • Dos cucharadas de cocoa 
  • Dos cucharadas de café soluble
  • Dos cucharadas de esencia de vainilla 
  • Suficiente hielo
  • Dos tazas de whisky (opcional)

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Preparación:

  1. Vierte en una olla las leches evaporada y normal, el bicarbonato y la sal. Deja que todo se cocine durante 5 minutos.
  2. En un recipiente vacía la leche que calentaste y la fécula de maíz, mezcla hasta que se disuelva completamente. Vierte la mezcla nuevamente a la olla y deja que se cocine hasta que se espese. 
  3. Sigue cocinando a fuego bajo, añade la leche condensada, la cocoa, el café y la vainilla. Deja que todo se integre por 5 minutos. 
  4. Vacía la mezcla a otro recipiente y añade el whisky, deja que todo se enfríe. Una vez que esté al tiempo, vierte tu crema irlandesa en una jarra y añade los hielos. 
  5. Sirve en vasos y disfruta.

Fuentes: YouTube, Kiwilimón, Pinterest

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