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¿Poco dinero en Cuaresma? Estas quesadillas económicas de atún te sacarán del apuro

Muchos platillos de Cuaresma tienden a ser bastante caros en cuanto a preparación se refiere; salva tu economía con estas quesadillas de atún
domingo, 7 de marzo de 2021 · 15:13

Ciudad de México.- Muchos platillos de Cuaresma tienden a salir un poco caros, ya sea porque los ingredientes son costosos o su preparación es bastante laboriosa. Afortunadamente, existe comida bastante económica que logrará sacarte del apuro. 

Descubre cómo preparar estas quesadillas de atún económicas, son bastante deliciosas y muy saludables. Solo tienes que seguir paso a paso esta receta, la cual es muy fácil de llevar a cabo.

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Créditos: Pinterest

Ingredientes:

  • Medio kilo de tortillas 
  • Media cebolla
  • Tres jitomates
  • Dos chiles serrano
  • Tres latas de atún
  • El jugo de medio limón
  • Sal, al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Un cuarto de taza de cilantro fresco, finamente picado
  • 150 gramos de queso panela

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Preparación:

  1. Pica la cebolla en trozos finos
  2. Pica el jitomate y el chile en cuadros pequeños
  3. Escurre el atún y vacíalo en un tazón, junto con las verduras, agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta.
  4. Añade el cilantro y mezcla hasta que todo se incorpore. 
  5. Corta el queso panela en laminas de medio centímetro.
  6. En un comal calienta las tortillas, añade el queso y una cucharada de atún,y dóblalas. 
  7. Sirve con un poco de aguacate y disfruta.

Fuentes: Pinterest, Kiwilimón, YouTube

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