Ciudad de México.- El aguacate es un alimento que puede probarse en muchas versiones, puede ser el complemento de algún comida, la base de un licuado o incluso de un refrescante postre con en este helado.
Aunque parezca una especie de locura, el helado de aguacate se convertirá en tu receta favorita para refrescar las tardes más calurosas, además de que es increíblemente saludable.
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Necesitas:
- Dos aguacates.
- Dos cucharadas de jugo de limón.
- Ralladura de 1 limón.
- Una cucharadita de esencia de vainilla.
- Cinco cucharadas de azúcar.
- Un yogurt.
- Media taza de leche.
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Paso a paso:
1. Corta los aguacates por la mitad y extrae su pulpa
2. Coloca la pulpa en un recipiente, vierte el jugo de limón, el azúcar y aplástalo con un tenedor hasta que se haga puré.
3. Agrega el yogurt y mezcla muy bien.
4. Lleva la mezcla de aguacate a la licuadora, agrega la leche y revuelve.
5. Vierte el contenido en un recipiente y llévalo al congelador por una hora, sácalo y revuelve nuevamente. Repite este paso tres veces.
6. Cuando tenga consistencia cremosa, sirve.
Fuente: Ok Diario