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Ciudad de México.- La jícama por lo general se come con limón, sal y chile en polvo, sin embargo es un ingrediente muy versátil el cual puede convertirse en una gran preparación para la hora de la comida.
Esa versión rostizada, sin duda alguna se convertirá en uno de tus platillos favoritos, gracias a que estará listo en tan solo minutos, además de no necesitar demasiados ingredientes para su elaboración.
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Necesitas:
- Dos tazas de jícamas peladas y cortadas en cubos.
- Tres cucharadas de aceite de oliva.
- Tres cucharadas de cebolla morada picada finamente.
- Dos cucharadas de perejil picado.
- Una cucharadita y media de salsa picante.
- Una cucharadita de ralladura de limón.
- Sal.
Paso a paso:
1. En un sartén caliente sofríe la cebolla con el aceite.
2. Agrega la jícama y mueve constantemente hasta que se dore.
3. Añade el perejil, la salsa picante y mezcla.
4. Sazona con sal.
5. Termina con ralladura de limón.
Tip: Puedes acompañar con tostadas.
Fuente: Gastrolab