Ciudad de México.- En los últimos meses Doña Angela, del canal de Youtube De mi Rancho a tu Cocina, se convirtió en toda una gurú de la gastronomía gracias a sus exquisitas recetas como este pollo borracho.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy sencilla de preparar, y su sabor es increíblemente espectacular, con lo cual podrás sorprender a tus seres queridos.
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Necesitas:
- Medio litro de jerez.
- Media cerveza.
- Un cuarto de chorizo.
- Un cuarto de champiñón.
- Ocho jitomates.
- Dos dientes de ajo.
- Cilantro al gusto.
- Dos kilos de pollo.
- Media cebolla.
Paso a paso:
1. Cocina el chorizo en una olla hasta que este dorado y colócalo en un plato aparte.
2. En la misma olla cocina el pollo.
3. Argrega el champiñón y el chorizo.
4. Muele el jitomate, el ajo, la cebolla, el cilantro, el jerez y la media cerveza, hasta tener una especie de salsa.
5. Viertela sobre el pollo y deja cocinar hasta que hierva.
Tip: Puedes agregar perejil como lo hace Doña Angela al final de su video.
Fuente: De mi rancho de tu cocina