Ciudad de México.- Uno de los principales secretos para tener una buena noche de sueño es cenar un platillo ligero y que no requiera de digerir demasiadas cosas, además es necesario que se consuma dos horas antes de ir a la cama.
En este sentido, esta ensalada de papa y atún será perfecta, ya que no solo no molestará tu rutina de sueño, sino que tampoco hará que subas de peso, ya que son ingredientes muy saludables y bajo en grasas.
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Necesitas:
- Tres papas.
- Dos latas de atún en aceite.
- Media cebolla picada.
- Una rama de apio picada finamente.
- Hojas de hierbabuena.
- Una cucharada de aceite de oliva.
- Aceitunas negras al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
Paso a paso:
1. Lava muy bien las papas y cocínalas en agua con sal a fuego alto por 20 minutos.
2. Pela las papas y córtalas en cubos.
3. En un tazón revuelve las papas, con el atún, agrega el apio y la cebolla.
4. Machaca ligeramente la hierbabuena y añádela a la preparación.
5. Vierte el aceite de oliva y revuelve.
6. Decora con aceitunas.
7. Sirve.
Fuente: Gastrolab