¿Antojo de comida hindú? Sorprende a tu familia con este delicioso pollo al curry

Ciudad de México.- El pollo es una de las carnes más populares al rededor del mundo, esto es por sus efectos positivos a la salud, además de que su sabor combina perfecto con diferentes hierbas y complementos. En México una de las formas más populares de preparación es el caldo, sin embargo, esto puede llegar a aburrir.

Puedes preparar un delicioso platillo hindú de una forma sencilla y práctica con esta receta. Así que no dejes de leer las siguientes líneas para que averigües cómo hacer pollo al curry. 

Ingredientes:

• Dos milanesas de pechuga de pollo
• Una cucharada de aceite de oliva
• Media cebolla picada, finamente
• Un diente de ajo, picado finamente
• Tres cucharadas de curry en polvo
• Media taza de leche
• Un cuarto de taza de puré de tomate
• Cilantro al gusto
• Sal al gusto
• Una cucharada de fécula de tapioca

Preparación:

1. Condimenta las milanesas de pollo con sal y córtala en trozos pequeños. 
2. Vierte el aceite de oliva en un sartén pequeño y sofríe la cebolla y el ajo hasta que quede trasparente. 
3. Agrega el pollo y cocina.
4. Añade el polvo de curry y mezcla todo a la perfección.
5. Aparta el pollo y añade la media taza de leche en el sartén y deja que hierva.
6. Vuelve a agregar el polo, junto con el tomate. Cocina todo durante 15 minutos hasta que notes que la salsa se comienza a espesar.
7. Añade la fécula de tapioca y mezcla todo. 
8. Sirve con un poco de cilantro y acompaña con arroz blanco. 
9. Disfruta.

Fuentes: Cookpad, Pinterest