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¡imperdible delicia! Disfruta de un exquisito pollo con salsa de mango y habanero

Disfruta de un delicioso pollo de mango con habanero; lo podrás hacer para tu comida de hoy con esta práctica receta
lunes, 17 de mayo de 2021 · 14:13

Ciudad de México.- El pollo es una de las carnes más consumidas por los mexicanos y es que, su sabor es tan versátil que se puede llevar con diferentes salsas, guarniciones y acompañamientos. 

Si aún no sabes qué prepararás para el día de hoy, puedes intentarlo con este exquisito pollo en salsa de mango y habanero, es un platillo bastante saludable porque posee una gran cantidad de verduras. Descubre la receta.

Ingredientes:

  • Una cucharada de aceite de coco
  • Una cucharada pequeña de ajo
  • Un cuarto de taza de jugo de naranja 
  • Una taza de miel de abeja
  • Una taza de aderezo de mango 
  • Un cuarto de taza de chile habanero
  • Un kilo de pierna y muslo
  • Una taza de papa de cambray
  • Una taza de brócoli 
  • Una taza de coliflor
  • Una taza de zanahoria pequeña
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Tomillo al gusto
  • Laurel

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°Celsius.
  2. Pon a calentar un sartén y derrite el aceite de coco.
  3. Sofríe el ajo hasta que suelte su aroma, añade el jugo de naranja, la miel, el mango, el chile y salpimienta.
  4. Deja que todo se cocine hasta que esté completamente espeso.
  5. Coloca una hoja de papel encerado sobre la charola del horno, pon la pierna y el muslo, agrega las verduras, espolvorea sal, pimienta, tomillo, y laurel. 
  6. Vierte un poco de salsa y permite que se hornee durante 40 minutos. 
  7. Después de 20 minutos agrega otra tanda de salsa para que quede más jugoso.

Fuentes: El Universal, Instagram

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