¡Mejor que en un restaurante! Consiente a tu paladar con este exquisito pollo al vino

Ciudad de México.- El confinamiento y el Covid-19 hizo que muchas personas dejaran de lado el disfrutar de buena comida al asistir a un restaurante, pero esto no tiene que ser necesariamente así. 

Puedes preparar un platillo gourmet en el interior de tu casa con la siguiente receta. Los pasos son muy sencillos y tendrás lista tu comida, es ideal para una cena romántica o para una reunión familiar.

 

Ingredientes:

• 500 gramos de pechuga de pollo
• Dos dientes de ajos, pelados
• 30 gramos de mantequilla 
• Una cucharada de aceite de oliva
• Una cucharada de harina de trigo
• 50 mililitros de vino blanco
• Dos pimientos
• Una zanahoria
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación:

1. Toma la pechuga de pollo y córtala con la ayuda de un cuchillo para carne, procura que quede en cubos.
2. Pasa el pollo por la harina, posteriormente pon a sazonar la pechuga con sal y pimienta. 
3. Pon a calentar un sartén y añade el aceite de oliva. 
4. Sella las pechugas en el sartén. 
5. En otro sartén pon a derretir la mantequilla, pon a dorar el ajo y permite que se aromatice el sartén.
6. Añade la zanahoria y los pimientos. 
7. Agrega el vino y la pechuga nuevamente.
8. Tapa el sartén y deja que todo se cosa durante cinco minutos.

Fuentes: Cookpad, Instagram