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Ciudad de México.- Una pechuga de pollo con vinagreta de mostaza es ideal para la cena, sobre todo cuando te encuentras a dieta, ya que es baja en calorías y bastante ligera.
Deleita a tu familia con esta exquisita receta, es bastante fácil de preparar y muy rápida, así no pasarás hambre por mucho tiempo, ¿quieres saber cómo hacerla? Entonces, no dejes de leer.
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Ingredientes:
- Dos pechugas de pollo sin piel
- 20 ml de sidra
- Un diente de ajo, pelado
- 10 ml de mostaza
- Cinco ml de jugo de limón
- 50 ml de vinagre extra virgen
- Cebollín, al gusto
- Pimienta molida
- Sal
Preparación:
- Con la ayuda de un rallador, ralla el diente de ajo y mézclalo con el vinagre, la mostaza, el jugo de limón y la sidra.
- Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta que se integre.
- Añade la sal y la pimienta, sabrás que está listo cuando notes que quedó espeso.
- Salpimienta las pechugas y enciende la estufa y pon a calentar un sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva.
- Cocina las pechugas a fuego medio alto durante cinco minutos.
- Retira del fuego y sirve con la vinagreta. Puedes poner un poco de cebollín para darle una mejor vista.
Fuentes: Directo al paladar, Instagram