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¡Mezcla los sabores! Deleita a tu familia con este pollo en salsa de chile pasilla y tamarindo

Disfruta de un delicioso pollo marinado en salsa de chile pasilla y tamarindo; la mezcla de sabores hará una exquisita explosión en tu paladar
lunes, 14 de junio de 2021 · 14:42

Ciudad de México.- El pollo es uno de los alimentos que mejor se coordinan con distintos sabores y adobos, pero uno con los que se coordina mejor es con el agridulce, por ello no es casualidad que existan tantos platillos en distintas culturas que lleven esta carne, marinada en deliciosas salsas.

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Si a ti te gustan los sabores picantes y mexicanos, puedes dejar que tu pollo se marine con el dulzor del tamarindo y el picor del chile pasilla. Descubre cómo preparar esta sencilla receta.

Ingredientes:

  • Una pechuga de pollo, cortada en cubos
  • Una cucharada de mantequilla 
  • Una cucharada de aceite
  • 240 mililitros de salsa de chile pasilla 
  • 200 mililitros de jarabe de tamarindo 
  • Dos dientes de ajo, finamente picados

Preparación:

  1. Derrite la mantequilla en un sartén caliente y fríe los ajos. Vierte ambas la salsa de chile pasilla y el jarabe de tamarindo; mezcla hasta que los sabores se integren por completo.
  2. Vierte el pollo y deja que cocine con la salsa. Coloca una tapa para que los sabores se concentren más. 
  3. Sirve con arroz blanco.

Fuentes: Cookpad, Instagram

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