Ciudad de México.- Junio es el mes de los cítricos, por lo que frutas como la toronja están en su mejor momento, lo la hace ideal para preparar muchos postres como esta refrescante nieve, la cual es colorida y deliciosa.
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Además, es un alimento muy nutritivo, gracias a que tiene vitaminas C, B2, B3 y minerales como potasio, calcio, hierro, entre muchos otros, los cuales harán que tu cuerpo este mucho más saludable.
Necesitas:
- Tres tazas y media de jugo de toronja.
- Un sobre de grenetina.
- Dos claras de huevo.
Paso a paso:
1. En un recipiente hidrata la grenetina con agua y déjala que cuaje para después derretirla a baño maría.
2. En un recipiente agrega el jugo, la grenetina y hierve a fuego bajo,
3. Bate las dos claras hasta que espumen y agrega la mezcla de toronja.
4. Vierte en un recipiente y congela hasta por cuatro horas.
5. Sirve y decora con gajos de toronja.
Fuente: Gastrolab