Ciudad de México.- Sin duda alguna las aguas de sabor son toda una tradición en México y a pesar de que existen muchos sabores la horchata es la que se lleva el premio a una de las más populares, sin embargo, para hacer que fuera una bebida más saludable es posible agregar unas cuantas almendras a su preparación.
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Una de las grandes ventajas de hacer esta agua de horchata con almendras es que, este alimento es perfecto para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ya que ayuda a regular la presión arterial y la circulación sanguínea.
Necesitas:
- Una taza de almendras peladas y tostadas.
- Una lata de leche evaporada.
- Un cuarto de azúcar.
- Dos y tres cuartos de taza de agua.
Paso a paso:
1. En una olla hierve agua y sumerge las almendras por un minuto.
2. Pásalas a agua fría y retírales la piel.
3. En la licuadora agrega la leche evaporada, las almendras, el azúcar y el agua para que todos los ingredientes de incorporen.
4. Cuela el contenido sobre una jarra para eliminar los grumos.
5. Refrigera o sirve con hielos.
Fuente: Gastrolab