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Ciudad de México.- El concepto que en México se tiene del pastel es que se trata de un alimento dulce, que generalmente se consume en fiestas de cumpleaños o festejos de otra índole, pero en otros países esto no es así.
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En Estados Unidos y Reino Unido el pastel de pollo o carne son muy populares, esto es por su rico sabor y la variedad de verduras. Descubre cómo preparar esta rica receta; dejará enamorada a toda tu familia.
Ingredientes:
- Media pechuga de pollo molida
- Dos huevos
- Un cuarto de taza de pan molido
- Media cebolla, finamente picada
- Dos tallos de apio, picados en cubos
- Dos zanahorias, peladas y ralladas
- Media taza de chicharos previamente cocidos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un recipiente de cristal, vierte el pollo, los huevos, el pan, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que se integren.
- Añade las verduras una a la vez y vuelve a mezclar hasta que obtengas una masa homogénea.
- Engrasa un refractario y presiona para que quede compacto.
- Cierra tu refractario con papel aluminio.
- Lleva tu pastel al horno y déjalo ahí a 180° Celsius, durante 30 minutos.
- Corta una rebanada y sirve.
Fuentes: Cocina Fácil, Instagram