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¡No sólo son tortas! Disfruta del sabor de México con estas deliciosas flautas ahogadas

Disfruta de todo el sabor que México puede regalarte con estas deliciosas flautas de pollo ahogadas; amarás cada bocado
lunes, 12 de julio de 2021 · 16:15

Ciudad de México.- Un platillo que es muy popular de la gastronomía mexicana es la torta ahogada, de hecho se trata de un alimento tradicional en Jalisco, pero la realidad es que el mexicano baña mucha comida en salsa.

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Si eres fanático de la comida picante, entonces estas flautas de pollo ahogadas, serán tu nuevo platillo favorito. La receta es muy sencilla y no tardarás en tenerla lista. Descubre cómo hacerla paso a paso.

Ingredientes:

  • Seis tomates
  • Tres chiles serrano o verde
  • Media cebolla
  • Dos dientes de ajo
  • Dos cucharadas de aceite
  • Media taza de caldo de pollo
  • Una cucharada de sal
  • Media cucharada de pimienta
  • 12 tortillas de maíz
  • Una pechuga de pollo, desmenuzada 
  • Una y media taza de aceite 
  • Media taza de lechuga, lavada y picada
  • Media taza de crema ácida
  • Media taza de queso fresco

Preparación:

  1. En un comal, pon a asar los tomates, el chile, la media cebolla y los dientes de ajo.
  2. Muele los ingredientes que asaste en la licuadora.
  3. Vierte un poco de aceite en el sartén y pon a freír la salsa. Añade el caldo y deja que todo se cocine durante unos minutos. Sazona con un poco de sal.
  4. Coloca el pollo deshebrado en la tortilla, enrolla y sella con un palillo.
  5. Fríe tus tacos
  6. Sírvelos bañados en salsa, añade la lechuga, la crema y el queso.

Fuentes: Kiwilimón, Instagram

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