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¡Más delicioso, imposible! Disfruta de unos saludables tacos de nopales con pollo

Si estás pensando en preparar una comida completa, que sea tan rica como saludable, puedes optar por estos ricos nopales rellenos de pollo

Receta fácil de tacos de nopal con pollo
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Ciudad de México.- Preparar una comida completa, que sea deliciosa, pero al mismo tiempo sea saludable, no debe ser tan complicado y caro, de hecho, en México, existen muchos platillos que cuentan con una gran gama de verduras

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Disfruta de unos deliciosos nopales, rellenos de pechuga de pollo, bañados en una exquisita salsa de chile guajillo. Cada bocado te enamorará más de lo que te imaginas.

 

Ingredientes:

  • Nopales de cambray
  • Pechuga de pollo, previamente cocida y deshebrada 
  • Orégano, seco
  • Cebolla, finamente picada
  • Un jitomate 
  • Cuatro chiles guajillos, sin semilla 
  • Tres dientes de ajo
  • Sal 
  • Media taza de agua

Preparación:

  1. Coloca el jitomate, los chiles, los dientes de ajo, la sal y la media taza de agua a hervir en una olla a fuego lento. 
  2. Una vez que los ingredientes están tiernos, debes licuarlos hasta que obtengas una salsa. 
  3. Cocina tus nopales en una olla con agua, un trozo de cebolla, una rama de cilantro y un poco de sal. Cocina a fuego bajo hasta que estén suaves. 
  4. Rellena tus nopales, como si fueran tacos, le puedes poner pollo deshebrado, orégano y sal. Haz rollito y atraviesa con un palillo.
  5. Sirve tus nopales, bañados en salsa con un poco de cebolla finamente picada. 

Fuentes: Cookpad, Instagram