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Ciudad de México.- En ocasiones, el cuerpo exige una comida más saludable, esencialmente algo que lo suficientemente alejado de las quesadillas que podrías comprar en un día ajetreado, en el que apenas y tienes tiempo para prepararte algo de comer.
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Para este tipo de circunstancias puedes prepararte una deliciosa ensalada de pollo al estilo griego, con esta receta tu familia sentirá que dieron la vuelta al mundo sin la necesidad de salir de casa.
Ingredientes:
- Una pechuga de pollo
- Dos cucharadas de aceite
- Tres cuartos de taza de yogurt griego, natural y sin azúcar
- Un diente de ajo, finamente picado
- Aceite de oliva
- Jugo de un limón
- Media cucharada de orégano, seco
- Dos cucharadas de cilantro, finamente picado
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Salpimienta el pollo y déjalo reposar durante una hora.
- Pon a calentar un sartén con un aceite de oliva, y fríe tu pechuga por ambos lados.
- Vierte todos los ingredientes en una ensaladera y mezcla bien.
- Sirve y disfruta
Fuentes: Cookpad, Instagram