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Ciudad de México.- La comida es considerada, por algunos, como la única forma de arte que tarda horas en quedar lista, mientras que tiende a desaparecer en escasos minutos.
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Si tienes ganas de innovar en tus platillos y preparar algo rico para tu familia, puedes intentar preparar este guiso al estilo cubano. Pese a que es un poco laborioso, el sabor conjunto de todos los ingredientes hará que valga la pena. Averigua la receta paso a paso.
Ingredientes:
- Seis elotes
- Cinco papas grandes
- Un calabacín grande
- Una cebolla blanca
- Un pimiento rojo
- Un pimiento verde
- Cuatro dientes de ajo
- 100 gramos de tocino
- 300 gramos de jamón cocido
- 460 gramos de pollo, puede ser pechuga o cualquier otra pieza
- Sal
- Pimentón dulce
- Salsa de tomate
Preparación:
- Parte en cubos las papas y los calabacines.
- Fríe en un sartén con un poco de aceite el ajo, el pimiento y la cebolla. Añade salsa de tomate y el pimentón dulce. Mezcla bien.
- Agrega las papas y el calabacín a tu mezcla. Sazona con sal y pimienta a fuego bajo.
- En otro sartén, fríe el tocino, luego agrega el pollo y deja que todo se dore.
- Al final añade el jamón, el cual tendrá que estar partido en trozos.
- Mientras tanto, desgrana dos elotes y parte los demás en tres partes.
- Añade todos los ingredientes donde se estaban friendo los calabacines y pon una tapa, deja que todo se cocine durante 40 minutos.
- Sirve y disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram